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すっぽんスープ

By☆マル子☆

やれやれ、イベントが終わり、平常に戻ってきましたわい。

昨日はイベント終了後の休日。
有給休暇を取りました。
死んだように眠り、朝ごはんは友人が差し入れてくれたサンドイッチで、まだ料理せず。

昼ごはんあたりから復活のきざし。
まあ、料理してみました。



<お品書き>
十六穀米
ししゃもフライ
納豆・きゅうり・トマトの和え物
温泉卵
すっぽん出汁のお吸い物


ししゃもフライは、スーパーのお惣菜を買っていて食べてなかったので、お片付け。

私が作ったのは、すっぽん出汁のお吸い物だけです。
かろうじて、納豆・きゅうり・トマトの和え物は切って混ぜたくらいはしてますかの。


すっぽん出汁というのは、すっぽんスープとして市販されているスープです。
こんなの↓



この他にも別の商品が売られています。
味付けしなくても大丈夫かは、味見したほうがよいです。

私が購入したすっぽんスープは、そこそこ塩味がありますが、
すっぽんのものすごく僅かな臭みが感じられるため、醤油をチョイ足ししてググッと美味しくなります。
今回は、根こんぶ出汁も入れてみました。

具は、お豆腐。
薬味に細ねぎとみょうが。
夏らしくて美味しゅうございます。

根こんぷだしは、美味しゅうございます。煮物、お吸い物には欠かせませんの。





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