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フレンチを目指したけど成りきれなかったお弁当

By☆マル子☆

カロリーは抑えぎみにして高たんぱく質の献立を研究中。



〈お品書き〉
十六穀米+黒ごま+小梅
トリムネソテーきゅうりのソース
オムレツ
トマトとベルキューブチーズのカプレーゼ風
お花ハム

2年くらい前でしょうか。
NHKのあさイチでトリムネを美味しくいただくために、有名フレンチ・シェフの音羽和紀さんが紹介してくださったトリムネソテー。
衝撃的に簡単で美味しかったので、たまに作ります。

COOKPADニュース コスパが最高!鶏むね肉のさっぱりおかず

白ワインビネガーの代わりに高尾山で販売している葡萄酢「権現力」を使いました。
フレンチから僅かに遠くなり、霊験あらたかな匂いがしてきます。



フレンチにも合う十六穀米を炊きました。

でも、小梅を乗せたくなってしまうのは何故でしょう。
写真にはありませんが、アサリの即席味噌汁も付けました。
既に、和にかなり寄ってます。
ポタージュスープもあるのですが、糖質が高めかなと、躊躇したのです。

和食はヘルシー、というオチ。


最近、お金がないなあと、家計簿をつけて私の財務を分析しました。

減らせる所は、晩酌のビールという事になりました。
ビールの料を減らし、その代わりに焼酎でサワーを作ることにしました。

昔、購入したソーダメーカーを引っ張り出して、毎日炭酸水を作ります。
ポッカレモンと炭酸水でレモンサワーです。



先日、炭酸ボンベが空になりました。
ネットで注文しましたが、商品に「新規用」と「交換用」とがあります。
面倒臭かったので、新規用を購入したのですが、
ボンベの廃棄の仕方を確認しようとボンベ自身を見たら。

見たら‼

炭酸ボンベを個人が廃棄するのは、法律違反なのですと‼

なんと、まあ‼

次回は、交換用にします。



お帰り前にポチっとしていっていただけますと、嬉しいです🎵😍🎵


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